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吃这些五谷杂粮可以降血糖

发布时间:2019-10-23 09:10    浏览次数 :

  有很多朋友一不小心血糖就上去了,一般的情况下都是吃降压药,但是药三分毒,特别是这种药副作用是非常大的,其实在我们平时吃饭的时候多吃点有机杂粮等!自己通过养生就可以把血糖控制好降下来。那么如何去吃呢?下面我们一起来看一看!

  小米:保护神经调节血糖 小米含有维生素B1,对糖尿病患者的手、足和视觉神经均有保护作用。小米有健脾和保护胃的功效。

  烹饪方法:小米的氨基酸中赖氨酸太少,亮氨酸太多,而赖氨酸大量存在于豆类和肉类中,煮小米粥时加入适量豆类或者肉类,营养更合理。

  薏米:维持胰岛素分泌功能、促进排便 薏米能维持正常的胰岛素分泌功能。薏米中的膳食纤维可以促进排便。薏米中含有可令血管扩张的物质、有益于高血压、糖尿病血管并发症等患者。

  烹饪方法:与大米煮粥服食,可治风湿病,适用于糖尿病、脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛。

  黑米:预防小便频繁、动脉硬化 黑米含膳食纤维较多,且淀粉消化速度比较慢,食用后不会造成血糖的剧烈波动。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、小便频繁等糖尿病患者。黑米色素中的黄酮类活性物质,能预防动脉硬化。硒可调节体内糖类的正常代谢,降低动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。

  烹饪方法:将黑米与豆类、花生同煮。有利于黑米中的脂溶性维生素E更好的被吸收,适合糖尿病血管并发症患者。

五谷杂粮

  红小豆:润肠、降糖红小豆含有较多膳食纤维,能润肠通便,也有助降血糖的作用。红小豆含有较多的皂角苷,能解毒、利尿,对心脏病、肾病水肿有一定的疗效。还祛湿排毒、缓解视力疲劳。

  烹饪方法:将红小豆与白果用水煮熟后,放凉同食,不仅能控制血糖,还可防治糖尿病并发症、血脂异常等。

  绿豆:降血压和胆固醇 绿豆提供的热量值比其他谷物都低,适合肥胖者和糖尿病患者食用。绿豆能调节血脂、降低胆固醇、抗过敏、增强食欲、清热解毒,

  烹饪方法:绿豆汤能清热解毒,还有降低血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用,且血糖指数低。建议和大米搭配煮粥喝。

  早餐吃粗粮可降低糖尿病风险

  营养学家经常强调早餐是一天中最重要的一餐,新加坡临床营养研究中心说,早餐为一整天的血糖指数打下了基础,合理早餐有助于降低罹患糖尿病的风险。那些摄取低“血糖生成指数”(GI)早餐和午后点心的人们,全天的血糖水平明显低于其他人。

  “这意味着,你在早餐吃了什么为一整天的血糖变化奠定了基础,”新加坡临床营养研究中心负责人亨利教授说。研究人员提出了一些可能的解释,比如可能是采用低GI早餐的人饱腹感更强,因此在午餐时吃得较少。

  由于血糖过高可能导致糖尿病风险上升,研究人员表示,采取低GI值的早餐或许有助于降低罹患糖尿病的风险。该研究中的低GI早餐包括杂粮面包和糙米,高GI早餐则包括白面包和糯米饭。

  永利国际最新网址(简称“辽宁牧仁”)是一家以零售及批发业务为主的规模化专业性农业科技杂粮公司,主营小米、红豆、黑豆、花生、薏仁米、高粱米等多种有机杂粮。


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